San Nicolas.- Los restaurantes que encabezan las preferencias de los clientes de San Nicolás en cuanto a calidad y servicio, fueron galardonados por el Gobierno Municipal durante la entrega de la cuarta edición del Reconocimiento Restaurantero Eduardo Sánchez Porta, Gusto y Sabor Nicolaíta 2016.
Víctor Fuentes Solís, alcalde de San Nicolás encabezó el evento donde se llevó a cabo la ceremonia de premiación en la que fueron reconocidos los restaurantes de San Nicolás que obtuvieron el mayor número de votaciones en una encuesta realizada 100% en línea.
Jorge Vassaro Acuilán, Director de Planeación y Evaluación Turística del Gobierno del Estado, explicó la metodología que se utilizó para conocer a los ganadores y reveló que los comensales fueron quienes nominaron a los restaurantes que participarían para hacerse merecedores a este galardón.
“Se accedía a un sitio web en el que se evaluaban 10 aspectos que brindaban información cualitativa de cada restaurante, desde su opinión del local, hasta el perfil de los clientes que reciben”, señaló.
“El impacto de esta estrategia fue de 2,845 personas que entraron y accedieron a la encuesta, pero solamente 2,767 se empezaron a contestar; de ellas 1,975 fueron respuestas efectivas una vez que pasaron el filtro”, indicó.
Los 10 puntos a calificar en la encuesta fueron: el servicio, la calidad de los alimentos, el tiempo de servicio, el precio, el ambiente, las instalaciones, higiene, horario de servicio, la variedad del menú y una percepción general.
