Esta mañana del 25 de abril se llevó a cabo el concurso de cocina: “Con sabor y arraigo” en la presidencia Municipal de Escobedo, para conmemorar su aniversario número 418 de la fundación del municipio.
El evento comenzó al rededor de las 10:00 am. Donde se dieron cita más de 100 participantes de la localidad, que con platillos de todo tipo buscaban ser uno de los tres finalistas.
Con un grupo local de música y el grupo de folklor del Instituto de cultura, se amenizó la plaza principal, mientras los chefs del Instituto Culinario de Monterrey (ICMA) escogían, entre los participantes, los cinco platillos más destacados.
Al lugar también acudieron personalidades como Andrés Mijes Rivera: Alcalde municipal, su esposa, Jessica Torres de Mijes: presidenta del DIF Escobedo, Gerónimo García Villarreal: chef del programa “La Cocina Con Gerónimo”, Felipa Imelda Soria Moran: directora general del DIF, Juan Ramón Garza: historiador del Municipio y Carlos Eduardo Pedraza Villarreal: director del Instituto Culinario Monterrey A.C.
Después de un rato de música y baile, los jurados dieron conocer a los ganadores del premio en efectivo, el tercer lugar se lo llevó María Cruz Montalvon con su asado de puerco; el segundo, Linda Elizabeth Mayorga Martínez con su platillo: bistec de boda. Y el primer lugar se lo llevó Olegaria Cruz con su platillo: burritos inteligentes.
“Todo lo que hoy han cocinado es una gran historia que merece celebrarse, todos deben sentirse orgullosos, estas son las recetas que alimentan a nuestros escobedenses” menciono el Alcalde de Escobedo, Andrés Mijes.