Torreón, Coahuila.- Comprometidos con la difusión y el reconocimiento de la gastronomía de la región, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes, Alimentos y Condimentos (CANIRAC) en conjunto con Paseo Morelos y la dirección de Turismo de Torreón, crearon la tercera edición “Gastro Morelos”, que en esta ocasión busca a los mejores expertos en reliquia de La Laguna.
El concurso está dirigido a hombres y mujeres, de 40 años en adelante, que como prueba y posterior evaluación, deberán presentar una porción de tres litros de asado y dos tipos de las siete sopas tradicionales.
El evento se llevará a cabo este sábado siete de julio, de siete a nueve de la tarde en el Paseo Morelos, entre las calles Treviño e Ildefonso Fuentes; los participantes expondrán su receta a los jueces, antes de una degustación donde también serán involucrados los asistentes.
El registro termina este martes; el día del evento serán elegidos siete lugares que dejarán compartirán su receta con una Universidad de la región. Cabe destacar que el primer lugar ganará un viaje a Mazatlán, para dos personas.
Los jueces que participarán son cocineros de los restaurantes La Majada, Steak Palenque, El Sureño, Centro Gordero, Conchita y Los Farolitos.
Las personas interesadas en participar pueden registrarse al teléfono (871) 7 34-20-78, mediante una llamada o mensaje de texto.
Además de esta actividad culinaria, este mismo sábado se desarrollará “La Morelos en Ruedas”, que busca la convivencia familiar en bicicleta.
