Actualmente, las leches vegetales están muy de moda y se venden como uno de los alimentos más sanos. ¡La leche de arroz es una de ellas!
Y tú, ¿tienes idea de cuáles son todos sus beneficios para la salud?
Los beneficios
¿Eres intolerante a la lactosa? Entonces, la leche de arroz es una excelente alternativa para ti.
Por otro lado, esta variedad de leche carece de grasas perjudiciales para la salud y de colesterol. Para que tengas una idea, en una taza de leche de arroz solo hay un gramo de grasa.
Además, representa una excelente fuente de vitaminas B, que son imprescindibles para el correcto funcionamiento de tu metabolismo, así como para la circulación sanguínea y la actividad cerebral.
¡La lista sigue! En la leche de arroz, podrás encontrar una gran variedad de antioxidantes. Ellos te protegerán tanto de infecciones como de problemáticas de salud más severas, como el cáncer.
Para finalizar, todas estas virtudes nutricionales convierten a este tipo de leche en una gran aliada de la salud cardiovascular.
Pero, no todo es positivo…
La leche de arroz es bastante pobre en proteínas: contiene tan solo 2 gramos por porción, mientras que la leche de vaca llega a los 8 gramos por taza. Esto hace que esta variedad de arroz no sea la más adecuada para controlar el apetito.
Por otro lado, esta leche no contiene mucho calcio. De hecho, si consumes una porción te aportará tan solo el 1% de la cantidad diaria recomendada de este nutriente.
Entonces, es verdad: puede que la leche de arroz no sea un referente en proteínas o calcio. Pero, como vimos, ¡también tiene lo suyo!
