• A TRAVÉS DEL PROGRAMA MUNICIPAL DE HUERTOS DE TRASPATIO, SE OBTENDRÁN ALIMENTOS QUE COMPLEMENTEN UNA ALIMENTACIÓN SANA Y NUTRITIVA
Sabinas, Coahuila.- Con la finalidad de complementar la alimentación sana y nutritiva, el personal del DIF Sabinas, Cloete, Agujita y Nuevo Barroterán, recibió una capacitación para habilitar huertos de traspatio para cosechar las verduras que se preparan y se sirven en los comedores comunitarios.
Ana Cecilia Rodríguez Fernández, voluntaria activa del DIF, señaló que el objetivo primordial es fortalecer los comedores comunitarios, por lo que el personal del DIF está siendo instruido en las técnicas de la siembra y cosecha de vegetales.
Las capacitaciones se brindan a través de la coordinación de Desarrollo Rural, a cargo de Felipe Aguirre Montemayor, contando con el apoyo y conocimientos del Ing. Horacio Nogales; así como del MC Jesús Joaquín Morales López, del despacho de Gestión de Negocios y Sistemas Integrales SA de CV y el MC Francisco Pérez Andrade, de Invernaderos, Riegos y Jardines GH SA de CV.
Unas de las principales ventajas de los huertos de traspatio, es que se utiliza la técnica de riego por goteo, para hacer eficiente y ahorrar el vital líquido.
Con la habilitación de los huertos, en los comedores comunitarios se tendrán a la mano vegetales frescos, lo que vendrá a beneficiar a los grupos de personas que acuden a recibir sus alimentos.
Se indicó que el programa municipal de huertos de traspatio, se encuentra en su primera etapa, por lo que de manera posterior se va a llevar a escuelas interesadas, ejidos y centros comunitarios, ya que la presidenta honoraria del DIF, Sra. Josefina Fernández de Rodríguez y el alcalde Cuauhtémoc Rodríguez Villarreal, buscan que una que buena parte de la comunidad tenga su huerto y consuma los que produzcan, obteniendo como beneficios, una mejor alimentación y un significativo ahorro en la economía familiar.
