Torreón, Coahuila.- Sold out se registró en la primera feria Foo & Bussnes en Torreón.
Este evento dedicado al rubro gastronómico supero las expectativas, ya que todos los boletos que se tenía previsto colocar, fueron superados.
Eduardo Nieto, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Laguna, informó que finalmente participaron un total de 28 proveedores que expusieron sus productos o servicios, además se contó con la participación del influencer Oso Trava, quien expuso algunas estrategias que podrán aplicar desde micro empresarios hasta aquellos potenciales del mercado.
Destacó que el tema de la proveeduría era destinado para los afiliados de la CANIRAC, sin embargo, se contó con la presencia de otros integrantes de diversas cámaras cómo la CANACO, CANACINTRA, entre otros.
Se contó además con una clase muestra, en la que se cocinará comida griega a la parrilla, una de las técnicas que actualmente se encuentra aplicándose en los diversos restaurantes.
Además se dotaron de algunas aplicaciones que ayudan a formar una estrategia de venta, a través de plataformas como chat GPT, en el que a través de la inteligencia artificial se pueden apoyar en la estrategia publicitaria, además de Jasper, aplicación dedicada a textos publicitarios.
Finalizó diciendo que a pesar de que aún no se tiene contabilizado lo recaudado, todo será destinado a la fundación Casa Abrázame, dedicada a niños que padecen de severos problemas en sus domicilios.