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Verifican calidad del cilantro en Nuevo León

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MONTERREY,

Como una de las hierbas más utilizadas para enriquecer recetas de sopas, ensaladas, salsas, y un sin fin de alimentos, el cilantro se encuentra en este momento por las autoridades de Salud de Nuevo León en verificación sanitaria.

 

Esto, luego de que la Agencia de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration) en Estados Unidos lanzara una alerta por la presencia de la bacteria Cyclospora, que en Texas mantiene a más de 200 personas enfermas y hospitalizadas tras presuntamente consumir cilantro mexicano.

 

La Secretaría de Salud en Nuevo León no reporta actualmente a ningún paciente enfermo por dicho motivo ni en centros de salud ni en hospitales.

 

Regulación Sanitaria del estado realiza actualmente muestreos en el cilantro que está a la venta para verificar el producto – y retirarlo y destruirlo en caso de detectar algún indicio de la bacteria- ya que al consumirlo contaminado causa los síntomas de náuseas, vómito, dolor abdominal y diarrea prolongada.